젖산칼슘(시)/개인판매불가 | 미래과학몰 - 미래를 여는 과학인재
없음
젖산칼슘
시) 500g
Calcium lactate/
시) 500g
(젖산 석쇠, 강화제, 밀가루 개량제) | |
젖산석회, 젖산석이라고 한다. 주요용도는 강화제, 산도 조절제, 밀가루 개량제로서 사용한다. 다른 칼슘류보다 아주 흡수되기 쉽다. 우리나라에서는 사용기준이 정해져 있지 않으나 일반적으로 사용량은 칼슘으로서 식품의 1% 이하 정도이다. 백색 분말 또는 알맹이로 냄새는 없거나 약간의 특이한 냄새가 있다. 공기 중에서는 상온에서 약간 풍화하여 120℃에서 무수물로 된다. 물에 녹고(상온 : 5g/100ml의 물), 에틸알코올에는 거의 녹지 않는다. 냉수에 서서히 녹고 열수에 빠르게 녹는다. 약품은 학교나 관공서 외 개인에게 판매를 하지 않습니다 |
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사용연령 | 14세 이상 |
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